Mięso
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(17)
Forma i typ
Książki
(17)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Dostępność
dostępne
(11)
tylko na miejscu
(4)
nieokreślona
(2)
Placówka
Biblioteka Główna
(8)
Filia Sarnowa
(2)
Filia Zielona Wieś
(1)
Filia Dębno Polskie
(1)
Czytelnia Główna
(4)
Pokaż więcej ...
Czytelnia Filia Dębno Polskie
(1)
Pokaż mniej ...
Autor
Kołożyn-Krajewska Danuta
(3)
Kłossowski Tadeusz
(3)
Sikora Tadeusz
(3)
Arens-Azevedo Ulrike
(2)
Wawrzyniak Nora
(2)
Pokaż więcej ...
Cieślewska Joanna
(1)
Grabowski Tadeusz
(1)
Górecka Danuta
(1)
Kapel Jan
(1)
Kijowski Jacek
(1)
Kopta Antonina
(1)
Kwapisz Alina
(1)
Limanówka Halina
(1)
Maciejewski Wiesław
(1)
Nierzwicki Witold
(1)
Sikorski Zdzisław E
(1)
Skrzypek Mieczysław
(1)
Superczyńska Ewa
(1)
Łuszczki Barbara
(1)
Żylińska-Kaczmarek Melania
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2010 - 2019
(2)
2000 - 2009
(7)
1990 - 1999
(7)
1980 - 1989
(1)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(1)
Temat
Historia literatury
(2182)
II wojna światowa (1939-1945)
(1554)
Polska
(1188)
Historia Polski
(1091)
Medycyna
(901)
Mięso
(-)
Pokaż więcej ...
Opracowania lektur
(616)
Zwierzęta
(591)
Pisarze polscy
(572)
Literatura
(540)
Psychologia
(464)
Rodzina
(410)
Filozofia
(360)
Analiza literacka
(346)
Religia
(341)
Malarstwo
(339)
Przepisy kulinarne
(304)
Historia Polski (1939/1945)
(296)
Sztuka
(291)
Pedagogika
(279)
Muzyka
(275)
Przyjaźń
(273)
Literatura polska
(270)
Architektura
(266)
Wielkopolska
(264)
Streszczenia lektur
(260)
Zoologia
(258)
Płyty gramofonowe
(238)
Dziecko
(236)
Boże Narodzenie
(227)
Geografia
(216)
Teatr
(212)
Sport
(208)
Geografia Polski
(202)
Żydzi
(198)
Uczucia
(195)
Epoki literackie
(194)
Francja
(193)
Socjologia
(190)
Kobieta
(188)
Powieść biograficzna
(184)
Historia
(183)
Przewodnik
(181)
Fizyka
(180)
Gospodarstwo domowe
(172)
Historia Polski (20 w.)
(171)
Kobiety Trzeciego Świata
(171)
Rolnictwo
(169)
Przestępstwa wojenne
(167)
Rosja
(163)
Wspomnienia
(161)
Kultura
(158)
Matematyka
(156)
Film
(149)
Rodzeństwo
(149)
Niemcy
(147)
Astronomia
(144)
Technika
(143)
Wychowanie
(143)
Biologia
(142)
Mickiewicz Adam
(142)
Polityka
(141)
Prawo
(141)
Ekonomia
(137)
Język polski
(136)
Etnografia
(135)
Chemia
(134)
Językoznawstwo
(132)
Rośliny
(132)
Starożytność
(131)
Listy
(128)
Podróżnictwo
(126)
Azja
(124)
Podróże
(123)
Poznań
(122)
Ochrona środowiska
(120)
Holokaust
(117)
Miłość
(116)
Nastolatki
(116)
Śledztwo i dochodzenie
(116)
Pies
(115)
Europa
(114)
Uczniowie
(114)
Ekologia
(112)
Ogrodnictwo
(112)
Dzieci
(111)
Mafia
(110)
Reportaż polski
(110)
Romantyzm
(110)
Sienkiewicz Henryk
(109)
Afryka
(107)
Odżywianie
(106)
Pamiętniki polskie
(106)
Szkice literackie
(106)
Anglia
(105)
Wywiad
(105)
Marketing
(103)
Religioznawstwo
(103)
Średniowiecze
(103)
Zootechnika
(102)
Hodowla zwierząt
(101)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Reportaż problemowy
(1)
17 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna T.3 / przeł. Ulrike Arens-Azevedo. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 1998. - 295 s. ; 25 cm.
Autor
Arens-Azevedo Ulrike.
Forma i typ
Książki
Temat
Mięso Ryby Desery Napoje Bufet Obsługa gości Przyjęcia Gastronomia Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 664 [lok. BG Wypożyczalnia] (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna T.3 / przeł. Ulrike Arens-Azevedo. - Warszawa : Wydawnictwo Rea, 2002. - 295 s. : kolor.il. ; 25 cm.
Autor
Arens-Azevedo Ulrike.
Forma i typ
Książki
Temat
Mięso Ryby Desery Napoje Bufet Obsługa gości Przyjęcia Gastronomia Żywność
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Filia Dębno Polskie
O dostępność zapytaj w Bibliotece: sygn. 66/69 [lok. Dębno Polskie Czytelnia] (1 egz.)
Książka
W koszyku
Kuchnia niemiecka / współautor Joanna Cieślewska ; tłum. przepisów Nora Wawrzyniak. - Kraków : New Media Concept sp. z o.o., 2008. - 142 s. : zdjęcia ; 17 x 24 cm.
(Podróże Kulinarne Tradycje Smaki Potrawy)
Autor
Cieślewska Joanna. Wawrzyniak Nora.
Forma i typ
Książki
Temat
Przepisy kulinarne Kuchnia niemiecka Zupy Mięso Desery
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 [lok. BG Wypożyczalnia] (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z obsługą konsumenta Cz.2 / Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek. - Warszawa : Format - AB, 2006. - 430s.rys. : tab. ; 24cm.
Autor
Górecka Danuta. Limanówka Halina. Superczyńska Ewa. Żylińska-Kaczmarek Melania.
Forma i typ
Książki
Temat
Produkty spożywcze Pracownia technologiczna Tłuszcze spożywcze Procesy technologiczne w produkcji gastronomicznej Warzywa Grzyby Owoce Mleko Jaja- gastronomia Produkty zbożowe Zupy Sosy Mięso Potrawy mięsne
brak informacji o dostępności
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia Sarnowa
O dostępność zapytaj w Bibliotece: sygn. 66/68 [lok. F.Sarnowa Wypożyczalnia] (1 egz.)
Książka
W koszyku
Mięso i przetwory drobiowe / red. Tadeusz Grabowski, Jacek Kijowski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2004. - 573 s. ; 24 cm.
(Żywność Jakość Technologia)
Autor
Grabowski Tadeusz. Kijowski Jacek.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność Mięso
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 664 [lok. BG Czytelnia] (1 egz.)
Książka
W koszyku
Polskie mięso : jak zostałem weganinem i przestałem się bać / Jaś Kapela. - Warszawa : Wydawnictwo Krytyki Politycznej, 2018.- - 331, [4] strony ; 21 cm.
Autor
Kapel Jan.
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Przynależność kulturowa
Literatura polska
Temat
Etyka Jedzenie Mięso Weganizm
Gatunek
Reportaż problemowy
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 82-92 [lok. BG Wypożyczalnia] (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Domowe wyroby mięsne / Tadeusz Kłossowski. - Wyd.6. - Warszawa : Wydawnictwo Watra, 1983. - 111 s. ; 20 cm.
Autor
Kłossowski Tadeusz.
Forma i typ
Książki
Temat
Przepisy kulinarne Mięso
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 [lok. BG Wypożyczalnia] (1 egz.)
Książka
W koszyku
Domowe wyroby mięsne / Tadeusz Kłossowski. - Wyd.7. - Warszawa : Wydawnictwo Watra, 1990. - 111 s. : il. ; 20 cm.
Autor
Kłossowski Tadeusz.
Forma i typ
Książki
Temat
Przepisy kulinarne Mięso
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Filia Sierakowo
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Filia Słupia Kapitulna
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Filia Zielona Wieś
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [lok. F.Zielona Wieś Magazyn] (1 egz.)
Książka
W koszyku
Domowe wyroby mięsne / Tadeusz Kłossowski. - Wyd. 7. - Warszawa : Warta, 1990. - 111 s. : il. ; 20 cm.
Autor
Kłossowski Tadeusz.
Forma i typ
Książki
Temat
Przepisy kulinarne Mięso
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia Dębno Polskie
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 [lok. Dębno Polskie Wypożyczalnia] (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Towaroznastwo / Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora, Mieczysław Skrzypek. - Wyd.2. - warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999. - 157 s. ; 24 cm.
Autor
Kołożyn-Krajewska Danuta. Sikora Tadeusz. Skrzypek Mieczysław.
Forma i typ
Książki
Temat
Towaroznawstwo Owoce Warzywa Nabiał Mięso Produkty przemysłowe
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 664 [lok. BG Czytelnia] (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo żywności / Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora. - Wyd.6. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2004. - 267 s. ; 24 cm.
Autor
Kołożyn-Krajewska Danuta. Sikora Tadeusz.
Forma i typ
Książki
Temat
Towaroznawstwo żywności Normalizacja Znakowanie żywności Mleko Napoje mleczne Śmietana Mięso Dziczyzna Drób Jajko Ryby Owoce morza Tłuszcze roślinne Owoce Warzywa Grzyby Przetwory ziemniaczane Przetwory zbożowe Produkty węglowodanowe Koncentraty spożywcze Przyprawy Używki Herbata Kawa Kakao Tytoń Napoje alkoholowe Napoje bezalkoholowe
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 664 [lok. BG Czytelnia] (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo żywności Podręcznik dla szkół handlowych / Danuta Kołożyn-Krajewska, Tadeusz Sikora. - Wyd.2 uzupełnione. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1998. - 319 s. ; 20 cm.
Autor
Kołożyn-Krajewska Danuta. Sikora Tadeusz.
Forma i typ
Książki
Temat
Towaroznawstwo Żywność jako źródło składników pokarmowych Źródła żywności Klasyfikacja żywności Dodatki do żywności Znakowanie żywności Kody kreskowe Mleko Przetwory z mleka Mięso Przetwory przemysłu mięsnego Drób Przetwory drobiowe Jajko Ryby Przetwory rybne Owoce morza Tłuszcze roślinne Produkty do smarowania pieczywa Owoce Warzywa Przetwory z owoców Przetwory z warzyw Grzyby Przetwory grzybowe Ziemniak Produkty przemysłu ziemniaczanego Przetwory zbożowe Produkty węglowodanowe Cukier Wyroby cukiernicze Miód Żywność wygodna Koncentraty spożywcze Żywność specjalnego przeznaczenia Używki Przyprawa Napoje alkoholowe Napoje bezalkoholowe Wody mineralne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 [lok. BG Wypożyczalnia] (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Cz.2 / Antonina Kopta, Barbara Łuszczki. - Wyd.4. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999. - 273 s. rys. tab. ; 21 cm.
Autor
Kopta Antonina. Łuszczki Barbara.
Forma i typ
Książki
Temat
Technologia żywności Mięso Ryby
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Filia Sarnowa
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66/68 [lok. F.Sarnowa Wypożyczalnia] (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kuchnia amerykańska / współautor Alina Kwapisz ; tłum. przepisów Nora Wawrzyniak. - Kraków : New Media Concept sp. z o.o., 2008. - 143 s. : zdjęcia ; 17 x 24 cm.
(Podróże Kulinarne Tradycje Smaki Potrawy)
Autor
Kwapisz Alina. Wawrzyniak Nora.
Forma i typ
Książki
Temat
Przepisy kulinarne Kuchnia amerykańska Zupy Ryby Mięso Ciasta
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641/642 [lok. BG Wypożyczalnia] (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia mięsa z surowcami i aparaturą / Wiesław Maciejewski. - Wyd.4. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1991. - 256 s. ; 21 cm.
Autor
Maciejewski Wiesław.
Forma i typ
Książki
Temat
Przemysł spożywczy Technologia żywności Żywność Ubój zwierząt Mięso Bekon Wędliny Wędzonka Kiełbasa Konserwy Wyroby garmażeryjne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 [lok. BG Wypożyczalnia] (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Jakość żywności / Witold Nierzwicki. - Wyd.2 zmienione. - Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa, 2010. - 283 s. ; 24 cm.
Autor
Nierzwicki Witold.
Forma i typ
Książki
Temat
Technologia żywności Jakość żywności Żywność Bezpieczeństwo żywności Trwałość żywności Mąka Kasza Makaron Pieczywo Napoje zbożowe Warzywa strączkowe Ziemniaki Roślinne tłuszcze jadalne Napoje alkoholowe Wino Napoje spirytusowe Piwo Herbata Kawa Cukier Miód Kakao Czekolada Jajko Mleko Przetwory mleczne Śmietana Masło Napoje mleczne fermentowane Ser Mięso Ryby
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Główna
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 664 [lok. BG Czytelnia] (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Chemia żywności T.1 : Składniki żywności / red. Zdzisław E. Sikorski. - Wyd.5 zmien. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. - 233 s. : tab. ; 24 cm.
Autor
Sikorski Zdzisław E.
Forma i typ
Książki
Temat
Chemia żywności Mięso Mleko Zboża Woda Żywność Składniki mineralne Barwniki Substancje zapachowe Polifenole Glukozynolany Saponiny Taniny Flawonidy
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Biblioteka Główna
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 [lok. BG Wypożyczalnia] (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej